冷柜是不是耗能越低越好呢？

　　以便利店常用的立式冷藏柜为例，首先如果一款立式冷藏柜是低耗能的，那么它的功率必然就很小，那么制冷速度也必须很慢，不然就达不到低耗能的标准。而如果需要制冷强劲，速度快的一般而言都是大功率的压缩机，这样才可以满足这些条件。所以这样的低耗能和制冷、低温必然产生冲突的。

　　再比如我们超市常用的冷冻速冻水饺，面食肉类的冷冻冷柜，需要温度达到0度以下甚至更低，如果没有功率大的压缩机是很难实现的。这些在制冷行业内都是一些基本的设计常识，大家应该可以理解。然后再说说实际经营应用中，如果我们需要冷藏或者冷冻的食品，都是需要快速进入低温环境的，如果为了低耗能，而压缩制冷能力的效率那么冷冻柜跟不上的制冷能力就会成为影响食品的质量的关键，进而得不偿失。

　　上面讲述的只是一些冷柜在生活的一些实际应用，从中我们可以发现冷柜的根本作用是延长食物的冷藏时间。好的冷柜应该是节能与冷藏并存的。所以我们在要求低能耗的同时，更要注重冷藏效果。不能为了节能而节能。现在制造商的努力已让冷柜的能耗降至每天不到一度电，各品牌的能耗差距缩小到零点几度。而如何让冷柜冷藏成为新的课题。

　　我们可以计算一下以太每天可以节省0.2度电却不够冷藏的冷柜的得失。另外，季节不同，冷冻食物量不同，冷柜容积大小不同，开关冷柜门的次数不同都会影响冷柜的能耗。所谓真正的低耗能，只是在同样的条件下，减少冷柜的开门次数，压缩机启动次数等等外在细节，来节约电能的。

　　所以关于冷柜是不是耗能越低越好呢？这样的问题，相信大家心里已经有了答案了，在经营过程中，冷柜节能虽然能为商家节省下部分必要的费用开支，但是在节能之前也务必要考虑到实际冷藏冷冻是否能满足食品储藏需求，只有在满足这些条件下再去权衡节能利要，相信这样的节能才能为朋友们带来更多利好！